怎么判断山竹肉是好的坏的 山竹壳很硬是坏了吗


怎么判断山竹肉是好的坏的 山竹壳很硬是坏了吗

文章插图
捏手感
新鲜的山竹捏起来外表都是软硬适中的,果皮十分有弹性,但如果山竹捏起来发软,一捏就容易烂的话就说明山竹已经坏了,其果肉已经出现了变质的情况,这样的山竹是不建议继续吃的 。
闻气味
【怎么判断山竹肉是好的坏的 山竹壳很硬是坏了吗】 山竹的果皮比较厚,一般新鲜山竹闻起来是不会有什么味道的,但同时山竹中含有大量的糖分,如果是坏掉的山竹,其果肉会在无氧呼吸作用下发酵产生醇类物质,所以坏了的山竹闻起来会有一股酒味,可以以此来判断山竹的好坏 。
看颜色
新鲜山竹外皮一般呈黑紫色,上面会略微带一点黄色物质,且叶子比较新鲜 。但如果山竹外壳开始发黑,或者叶子有出现变黄变褐情况的话就说明山竹已经不新鲜了,这样的山竹很可能已经坏掉了 。
山竹壳很硬是坏了吗
不一定 。
山竹外壳发硬并不一定就代表山竹已经坏了,外壳发硬一般是由于放置时间过久而导致的,山竹放置时间一长其水分就会慢慢流失,从而使得其发干发硬,这样的山竹是可以继续食用的,具体坏没坏还要根据山竹里面的果肉来判断 。