在广西有个习俗 , 过年要包粽子吃 , 请问有什么来历吗?
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广西壮族人在正月初一、初二
凡来客必吃粽子 。壮家的粽子是较高贵的食物 。粽有大有小 , 大的一二斤重 , 小的二三两 , 还有一种叫“风莫”(特大粽子)的 , 重达一二十斤 。粽子主要原料是糯米 , 但要有馅儿 。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成 , 挟在粽心里 , 煮熟后 , 其味之香堪称一绝 。壮家包粽子过年 , 但年三十晚绝不吃粽子 。
现在很少人是自己在家里包的了.都在外面买.呵呵.只要一家人在一起.怎么样都好!
新年快乐!
过年包粽子是什么习俗
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端午节包粽子是很多地方的风俗 , 但在信宜市的一些乡镇里 , 过年包粽子是古老的传统 , 寓意“包中” 。信宜的粽子要用专门的粽叶和粽藤包裹 , 这两样物件取材自山溪边或山上 。每年重阳节前后 , 居民们就会把粽叶采摘回来晒干 , 粽藤则需首先去掉身上的尖刺 , 再割成长条状 。除夕晚上 , 妇女们把粽叶、粽藤拿出来泡上一夜 , 第二天放进锅里煮一次 , 完成消毒的准备工作 。年初一早上把掺了大米的糯米泡好 , 吃完午饭就到了包粽子的时间 。
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