秋葵表面有黑斑点能吃吗 秋葵怎么保存时间长还是新鲜的


秋葵表面有黑斑点能吃吗 秋葵怎么保存时间长还是新鲜的

文章插图
秋葵表面有黑斑点能吃吗
不建议再吃 。
表面有黑斑的秋葵一般是不建议再吃的 , 秋葵表面有黑斑就说明秋葵已经出现了被氧化的情况 , 可能是因为秋葵变质出现细菌滋生导致秋葵表面腐化引起的 , 还可能是秋葵放置过程中受到了挤压 , 这样的秋葵吃起来口感不是很好 , 因为营养成分也有所流失 , 一般是不建议再继续食用的 。
秋葵怎么保存时间长还是新鲜的
平铺冷藏保存 。
【秋葵表面有黑斑点能吃吗 秋葵怎么保存时间长还是新鲜的】 秋葵在放置的过程中一定要避免受到挤压 , 不然就很容易导致表面出现黑斑的情况 , 买来的秋葵建议先用剪刀将果柄修剪整齐 , 再平铺放入质地较硬的保鲜盒中 , 然后放入冰箱中冷藏保存 , 这样秋葵的保存时间就会比较久 , 一般能保存1-2周左右 。
如果不方便放冰箱的话 , 建议将秋葵平铺在报纸上 , 然后放在阴凉干燥处 。
秋葵发黏怎么回事
正常现象 。
秋葵切开之后发粘出现正常现象 , 因为秋葵当中含有丰富的粘液物质 , 并且在吃的时候一定注意不要将这些粘液物质冲洗掉了 。因为这些粘液物质当中含有大量的可溶性纤维素、黏性糖蛋白以及多种矿物质成分 , 这正是秋葵营养价值所在 , 所以在吃秋葵的时候将粘液一起食用能最大化的吸收其营养价值 。
秋葵是凉性还是热性
凉性 。
秋葵属于一种凉性食物 , 适量食用能起到滋阴清热、生津解渴的作用 。但像一些体质虚寒人群最好要食用 , 不然过多食用像秋葵这种寒性食物就会导致体内寒气增加 , 长期如此还会损伤脾胃 , 很容易引起肠胃不适症状 。