比较起来 ， 柔滑其肌 ， 其味甘旨的河豚 ， 不仅中国人爱吃 ， 在日本好此道者 ， 亦大有人在 ， 虽百死犹不悔 。
早在1590年时 ， 丰臣秀吉征伐高丽 ， 军队集结于下关 ， 兵士食河豚 ， 因整治不得法 ， 死了许多人 ， 险些溃不成军 。第二次世界大战方酣 ， 日军在西澳的远征军 ， 食河豚不当 ， 造成400余人丧生 ， 战力大打折扣 。而今在东京上野公园里有一座纪念碑 ， 纪念一些吃河豚而枉送性命的老饕 ， 郑重其事 ， 莫此为甚 。也正因如此 ， 在日本处理河豚 ， 须经通产省考试及格 ， 俟取得执照后 ， 方能执业 。
【吃货诗人：苏东坡为尝鲜拼命吃河豚】

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