如何让榛子开口


如何让榛子开口

文章插图
1、榛子洗净后,放在水中浸泡7-8分钟,即可轻松开口 。
2、榛子装入塑料袋中,铺平后用菜刀平拍,再将榛子仁和壳分拣 。
3、生榛子要加适量精盐,再用滚沸的开水浸没,5分钟后取出,可轻松切开且榛子皮会随榛子壳一起脱落 。
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m 。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月 。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一 。
榛子分布很广,亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布 。土耳其是世界榛子的主要生产国,其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二,榛子产品为该国带来高达12%外贸销售额 。
【如何让榛子开口】榛子在中国的种植历史悠久,目前全国22个地区都有榛属植物分布,资源丰富,特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南河北辛集等地,均分布有很大面积的榛子林 。榛子的其他生产国有西班牙、意大利及美国 。