蒿子的功效与作用蒿子的食用方式和注意事项

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清热祛湿
蒿子性味苦、辛、寒，归肝、胆经，苦寒清热、辛香透散，所以蒿子擅于清透阴分伏热，为阴虚发热要药，对温邪伤阴、夜热早凉、阴虚发热、骨蒸劳热、暑邪发热、疟疾寒热、湿热黄疸等症具有很好的缓解功效。
健脾开胃
【蒿子的功效与作用蒿子的食用方式和注意事项】 蒿子的气香特异，味微苦，可以刺激味蕾使唾液分泌，达到开胃提升食欲的作用，同时含有的膳食纤维可以加快胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，改善消化不良的症状，所以蒿子可以达到健脾开胃的功效。
抗菌消炎
蒿子中含有的青蒿素、青蒿甲、乙、丙、丁、戊素，青蒿酸、蒿酸甲酯、青蒿醇等药理活性物质对多种细菌、病毒都有抑制作用，所以蒿子具有光谱抗菌的作用，使用后可以辅助缓解机体各种炎症。
提高免疫力
经实验证明，蒿子中的青蒿素、蒿甲醚等成分可以促进脾TS细胞增殖，提升巨噬细胞的吞噬率和吞噬煮熟，还可提高淋巴细胞转化率，促进免疫细胞的作用，所以蒿子有调节免疫功能的作用，可以机体对疾病的对抗能力更强。

蒿子的功效与作用 蒿子的食用方式和注意事项

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