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清热解毒
中医认为：生百合味甘 ， 偏寒性 ， 食用生百合能够降低体内的火气 ， 具有清热解毒的作用 ， 而且生百合中的有效成分对于金黄色葡萄球菌等多种致病菌也都有一定的抑制作用 ， 能够防止其在体内过度生长繁殖 ， 提高人体抗炎、抗病毒的能力 。
润肺止咳
【生百合的功效与作用 生百合的食用方式和注意事项】 中医认为：生百合归心、肺经 ， 食用生百合有滋阴生津、润肺止咳的功效 ， 对于肺热所导致的久咳不止、咳嗽咳痰、呼吸道炎症等病症来说适量食用生百合具有较好的治疗作用 ， 将食用生百合与银耳、雪梨等食材一起搭配食用 ， 效果会更好一些 。
美容养颜
生百合营养丰富 ， 在生百合中含有丰富的多糖、皂苷类成分 ， 具有较强的抗氧化作用 ， 食用生百合能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基 ， 还能减少紫外线对皮肤的伤害 ， 延缓皱纹的生成 ， 平时适当地吃一些百合可以起到延缓衰老、美容养颜的作用 。
提高抵抗力
生百合营养价值高 ， 在生百合中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 ， 食用生百合后能够为人体补充多种营养物质 ， 从而维持人体组织器官的正常生理代谢 ， 促进免疫细胞的生成 ， 适量食用具有提高身体抵抗力的作用 。
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