日常炒菜的油哪个最健康吃什么油最健康排行榜( 二 ) _生活百科

因此，由冷榨鳄梨果肉制成的鳄梨油也为优化健康提供这些好处就不足为奇了。

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选择好食用油的秘诀
1.通过油的气味来鉴别:取几滴食用油放在手心，然后把油在手心上擦一擦，再拿到鼻子前闻一下。优质食用油具有正常的气味，各种油的独特香气，无酸败、无烧焦、无异味或其他不良气味。
2.尝油:将干净的筷子浸在油中，放1-2滴在手掌中。用舌头尝一下油，看看有没有怪味。如果油的质量好，味道会很正常，不会酸，不会苦，不会酸，只有产品特有的风味，要看油的种类。
3.选择透明的暗黄色油:如果食用油质量高，含水量低，杂质少，一般为暗黄色，有光泽，透明。如果食用油只是淡黄色透明，那就是普通油。至于食用油，其颜色为淡黄色，不透明。根据浊度，可以判断油的质量、水分和杂质的含量。
参考数据
菜籽油有什么好处？法医安妮·列侬2021年6月21日
【日常炒菜的油哪个最健康吃什么油最健康排行榜】如何选择食用油？2022年6月12日法医玛丽亚·吉福德

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