牛肉煲仔饭怎么做 牛dong?S饭做法


牛肉煲仔饭怎么做 牛dong?S饭做法

文章插图
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煮肉煮饭带来的满足感是最难以言喻的喜悦:
优质肉与烤箱碰撞,打造肉与火的舞台剧 。...
打一个嫩温泉蛋,和烤肉、米饭拌匀 。...
每一秒都是视觉和嗅觉的绝佳体验 。...
哎,读“咚”,但是在我们的拼音输入法里,只能打“京”字 。
在民间的说法中,这个词的由来是这样的:往井里扔石头会发出“咚”的声音,所以它的形状是井里有石头,读音是“咚” 。不是很生动 。
在日本文化中,单词“丠“实际上是日式餐点中的格子饭盒,形状相似 。井字游戏里面的圆点其实是米饭里的一颗梅子,酸甜咸辣,是下一顿饭的配菜 。
随着日本料理的流行,大多数城市都出现了餐厅 。米饭和我们国家的拌饭差不多——米饭上面放牛肉片和洋葱丝或橄榄丝,上面放一个温泉蛋 。牛肉也可以用鸡肉、鱼肉或其他海鲜代替 。属于快餐 。
一般这类餐厅的装修风格都是浓浓的日式风格,价格也不是特别贵 。有肉有蛋,口感不错,符合目前年轻人的审美风格和消费习惯 。因此,大部分餐馆生意兴隆,人头攒动 。
喜欢享受生活的可以去日本餐厅品尝米饭 。那些喜欢在家自制食物的人也可以尝试在家做米饭 。以下是在家做牛肉饭最简单的方法:
1.先做温泉蛋 。
水烧开后,关火,将无菌鸡蛋放入水中,盖上锅盖,小火炖10分钟 。这样就可以做温泉蛋了 。(温泉蛋是三分熟的鸡蛋,蛋清半凝固,蛋黄未凝固 。所以一定要用无菌鸡蛋做 。普通鸡蛋做的温泉鸡蛋会有腥味,不能食用,还会含有沙门氏菌,不利于健康)
2.洋葱牛肉片
洋葱切丝,煸炒至断,放入牛肉片,煸炒至软,加入调料,煸炒,加水,煮至软烂,取出 。(正宗的调料是日本酱油比如味噌或者牛腩汁 。家里没有的话可以放料酒,味道很鲜,耗油,耗糖等 。)
3.把洋葱牛肉片烧在米饭上,把温泉鸡蛋打在牛肉片上 。日式米饭获得了成功 。吃吧!
【牛肉煲仔饭怎么做 牛dong?S饭做法】在家做这个菜的时候,新手不会翻车 。顶多是因为温泉蛋没把握好,或者是牛肉的咸度有问题 。但是,无论你怎么做,这个食物里只有“好吃”和“更好吃”的区别,不会有难吃的情况 。热爱生活的朋友们,赶紧试试吧![罗斯]