冷冻食品吃多了有哪些危害 冷冻食品有新冠病毒还能吃吗


冷冻食品吃多了有哪些危害 冷冻食品有新冠病毒还能吃吗

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冷冻食品吃多了有哪些危害
正确食用冷冻食品并无健康危害,但以下错误食用方法可能给健康带来相应危害:
1、肠胃功能不佳的人吃 冷冻食品经过长时间零下温度的保存,其质地较为寒凉,较为刺激脾胃,对于本身肠胃功能不佳的人来说是不宜直接吃的,需解冻至常温后再吃,若是像吃雪糕一样直接吃冷冻食品会刺激肠胃,导致腹泻、腹痛等不适症状 。
2、腹泻人群食用 冷冻食品寒性较强,对于腹泻的人来说,要吃一些温热性质的食物,才有利于肠胃的恢复,若是吃些冰冻食物,反而会加重病情,影响身体康复 。
3、经期女性食用【冷冻食品吃多了有哪些危害 冷冻食品有新冠病毒还能吃吗】 正处于经期的女性也是不宜吃些冰冷刺激性食物的,如冷冻食品,否则食用后可能刺激肠胃、子宫,导致经血量减少、痛经等不适现象,建议吃常温冷冻食品为好,其性质温热,可活血散寒,缓解痛经,适合经期食用 。
4、婴幼儿食用 冷冻食品属于寒性刺激性食物,而婴幼儿的肠胃功能还在发育期间,对于这类食物是要避开的,否则会刺激肠胃,出现腹泻、肠胃炎、腹痛、呕吐等不适症状 。
5、存放时间过久食用 很多人将冷冻食品放在冷冻层后会忘记食用,也不记得是什么时候放进去的,导致冷冻食品存放时间过久,这样的冷冻食品最好别吃,否则容易有变质食用的危险,可能出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等身体不适现象 。
6、走私冷冻食品 走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉,或会危及生命 。
冻品为什么会有新冠
1、新冠病毒耐冷不耐热,非常不怕冻,在冷冻食品以及外包装上可以长期存活 。
2、除了物理条件外,不管是海鲜加工厂、贸易物流站,还是生鲜市场,这些场所相对封闭,低温潮湿,人群密集,充满了体力劳动和大喊大叫带来的深呼吸,更有利于病毒的传播 。
冷冻食品有新冠病毒还能吃吗
购买合格的冷冻产品是可以放心吃的 。
1、新冠病毒只能感染活的生物体,而不能感染已死的食材并在其中复制 。海鲜和猪、狗、鸡、鸭等家畜也很难感染新冠病毒,所以尚未出现在食材内部发现新冠病毒的案例 。
2、迄今为止,还没有任何新冠病毒食物传人的确凿证据,只是表面粘了病毒核酸而已,不代表它有感染性 。
3、冷冻食品需要经过高温加热烹熟后才能食用,而加热到56度,保持30分钟,就可以彻底杀死新冠病毒,煮沸则更快,完全煮熟吃的冷冻食品病毒已被杀死,可以放心吃 。
如何购买冷冻食品
1、查看日期 购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期 。
2、查看标签及检验检疫证明 购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等,是否有《入境货物检验检疫证明》 。
3、看外观 有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,不过期的冻肉看起来有一定的光泽度 。
4、看手感 正常的冷冻肉解冻后,用手指轻轻按压,肉不会有什么变化,而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性,用手按压肉会下陷且回弹很差 。
5、注意防护 尽管并没有证据表明新冠病毒能够通过食物传播,但还是要提醒大家,近期谨慎购买进口冷冻肉制品和水产品,同时注意做好个人防护,购买冷冻食品时,记得戴口罩,尽量避免手直接触碰,不要反复挑选,减少接触频率,同时挑选后要进行手部清洁和消毒,从而降低感染新冠病毒的风险 。