红薯怎么吃


红薯怎么吃

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1、生吃法:红薯洗净削皮,直接食用即可 。特别的清脆可口,但不是很甜 。
2、烤吃法:将红薯洗净后切成片,放微波炉里烤熟即可 。
3、蒸吃法:红薯切成片,放电饭锅里蒸或者放锅里煮熟食用,放锅里煮,一定要大点,不能太薄片了,容易煮烂,盛不起来 。
4、炒菜法:锅里导入色拉油,将红薯切条放入锅中翻炒,放点青椒,红薯条容易断的时候,就可以盛起来啦,吃起来,微甜还带点辣味 。
5、晒干法:将生红薯切成3cm的厚度,暴晒估计1周的时间,成为红薯干,这个储存起来也比较方便 。
6、油炸法:红薯切成小条,均匀裹上面粉,放入油锅炸熟即可 。
红薯即番薯 。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料 。
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入中国的云南、广东、福建 。
【红薯怎么吃】清乾隆时期,不少地方都是由官方提倡栽种 。在直隶、更由皇上敕直省广劝栽植 。由于朝野上下积极推广,番薯很快在全国广为传种,并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物 。1733年,番薯传到四川,1735年传至云南,1752年传至贵州 。此后,番薯踪迹遍布西南 。