文章插图
增健体质
鱿鱼干含有丰富的钙、磷、铁、锌等元素 ， 食用对于骨骼有一定的促进和帮助 ， 并且其中含有的锌元素 ， 可以辅助肌肉的生长 ， 适当的食用鱿鱼干有利于增强自身的体质 。
保护血管
鱿鱼干含有的不饱和脂肪酸、矿物质 ， 能够维持血管弹性 ， 可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇 ， 对于用脑过度、老年痴呆症等疾病具有一定保护及预防的作用 。
辅助减肥
鱿鱼干含有丰富的碳水化合物、钙、磷、磺、无机盐等成分 ， 鲜鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20% ， 脂肪含仅为一般肉类的4%左右 ， 因此热量也远远低于肉类食品 ， 对怕胖、或者有减肥需求的人来说 ， 吃鱿鱼干是一种比较好的选择 。
改善气色
【鱿鱼干的功效与作用 鱿鱼干的食用方式和注意事项】 鱿鱼加工晒干成鱿鱼干后 ， 其中含有的蛋白质、维生素成分也被保留了下来 ， 其中所含的维生素E具有良好的抗氧化、平滑肌肤 ， 调节油脂功效 ， 而蛋白质是合成胶原蛋白的原料 ， 适当吃鱿鱼干可以补充肌肤流失的胶原蛋白、改善气色、美容养颜 。
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