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提高免疫力
经常食用松茸汤能有助于增加免疫力，因为松茸当中含有多种人体所需的营养成分，特别是其中的双链松茸多糖成分，其能激活人体T细胞，对人体非特异性免疫以及特异性免疫都能起到增强作用 。很适合身体虚弱的人群饮用，对于提高免疫力能起到不错的效果 。
美容养颜
松茸中含有丰富的多糖，这种多糖对络氨酸酶具有抑制作用，其能抑制黑色素在体内的沉积，同时还能清除体内过量的自由基，降低机体组织细胞的过氧化程度 。经常食用能让肌肤更加的白皙水润有光泽，从而起到美容养颜的作用 。
保护心血管
松茸中含有大量不饱和脂肪酸成分，其中油酸、亚油酸以及棕榈酸等成分含量都比较高，这些成分能帮助清除血管内的垃圾，稀释血液、降低血液的粘稠度 。同时还能增加血管的弹性，延缓血管的衰老，保护血管的作用，更重要的是还能起到预防心血管疾病的作用 。
预防糖尿病
【松茸汤的功效与作用 松茸汤的食用方式和注意事项】 松茸当中的有效成分能够促进胰岛素的分泌，同时还能帮助修复受损的胰岛细胞，从而能让血糖处在稳定的状态 。另外松茸当中含有的活性酶类物质属于一种天然降糖物质，当血糖升高之后，其能使血糖恢复正常 。
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