人参果的正确吃法
1、鲜吃 当做水果直接洗净鲜食 ， 不过要留意生食的人参果一定要充分成熟 ， 一般闻着有淡淡的清香味 ， 按压发软 ， 果肉呈淡黄柔滑状 ， 这样的人参果才算是熟了 ， 吃起来汁水多十分好吃 ， 而且为摄入充足的营养应带皮吃 ， 喜欢吃果汁的还可以搭配其他水果一起榨汁食用 。
2、凉拌人参果 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中 ， 加入适量精盐腌渍片刻 ， 倒去渗出的水分 ， 再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 ， 拌匀食用 。
3、加热食用【人参果的功效与作用禁忌 人参果相克的食物】 人参果也可以像萝卜一样煮汤、煮粥、蒸、炒等方法食用 ， 有条件的人还可以将吃不完的人参果加工成蜜饯、果酱、果干等方法长期食用 。
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