文章插图
健脑益智
黄花菜中含有一定卵磷脂 ， 而卵磷脂可以帮助人体抗衰老 ， 是大脑细胞的重要组成成分 ， 对增强和改善大脑功能有重要作用 ， 可以帮助有效清除动脉中的沉积物 ， 能有效改善记忆力减退 ， 具有一定健脑益智的作用 。
美容养颜
黄花菜里面含有一定量的胡萝卜素、维生素、纤维素等成分物质 ， 适量进行食用可以有效促进皮肤细胞代谢 ， 改善粗糙肤质和暗沉肤色 ， 起到润泽肌肤 ， 具有一定美容养颜的作用 ， 对人体的健康具有好处 。
保肝护脏
黄花菜中的维生素C能够破坏病菌核酸 ， 提高免疫力 ， 帮助促进攻击病菌干扰素的制造 ， 可以抑制干扰毒性肝炎的特殊成分；其次黄花菜中卵磷脂有解酒作用 ， 能够保护肝细胞 ， 促进肝细胞的活化和再生 ， 增强肝功能 ， 具有一定保肝护脏的作用 。
促进消化
【黄花菜的功效与作用 干黄花菜治失眠吗天天吃】 干黄花菜中含有一定量的维生素b1、维生素c、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用可以促进人体的胃肠道蠕动 ， 具有一定促进消化的作用 ， 对人体的健康具有好处 。

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