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红薯糯米丸子可以蒸吗
可以 。
一般红薯糯米丸子的做法可能是油炸 , 但是还是可以蒸的 , 依据个人口味来即可 , 而且可以做比较符合蒸的做法的红薯糯米丸子 , 这样口感就要更好了 , 可以参考下面的做法:
材料:红薯,糯米粉,红枣 , 白糖 。
做法
【红薯糯米丸子可以蒸吗 红薯糯米丸子的做法】 1.红薯洗净去皮后蒸熟 , 红枣洗净 , 去核 , 切碎 , 尽量切碎一点 。
2.蒸好的红薯放进干净的容器中 , 再加入适量的白糖以及红枣 , 捣成红薯泥 。
3.红薯泥捣好 , 放凉一会儿 , 然后再加入糯米粉 , 开始揉搓 。
4.把红薯与糯米粉充分的结合到一起 , 揉成面团 , 然后再团成红薯丸子 。
5.上锅蒸 , 蒸好后就可放凉就可以出锅了 。
方法其实和其他蒸东西是没有区别的 , 而且蒸的食物吃起来比较清淡 , 比油炸的消化起来会更好一点 , 所以如果不稀喜欢太油腻的东西的话 , 建议可以做蒸的 。
红薯糯米丸子蒸多久能熟
一般是20分钟左右就可以了 。
红薯糯米丸子如果是想蒸着吃的话 , 一般是在20分钟左右 , 因为红薯已经是熟的 , 只有糯米粉才需要一点时间蒸好 , 当糯米粉蒸好的时候就差不多了 , 而且蒸的时候要注意的是 , 建议用凉水蒸 , 不要追求速度而用热水 , 否则蒸出来的话可能没熟或者是口感不会很好了 。
红薯糯米丸子怎么做好吃
红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点 , 所以推荐一个油炸红薯糯米丸子 , 具体做法如下:
材料:糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖 。
做法:
1.红薯去皮洗净 , 放入蒸锅蒸熟 。
2.蒸好的红薯倒入容器内 , 捣烂 。
3.把面粉和糯米粉加进去 。
4.拌均匀 , 让粉类和红薯泥充分融合 。
5.取出面团 , 分成同等大小的小面团 , 搓圆再按扁、包入豆沙 , 收紧封口 。
6.炸锅里倒入食用油 , 烧热 。
7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用 。
红薯糯米丸子热量高吗
高 。
如果是采用油炸的方式的话 , 100g红薯丸子的热量是526.49大卡 , 这个热量还是比较高的 , 比大米的热量还高出许多 , 因为毕竟是油炸食物 , 一般热量都比较高 , 而且红薯糯米丸子中又加了许多的糯米 , 淀粉含量大大升高 , 所以热量也提高了 , 所以建议不宜吃过多 , 尤其是减肥的人 , 吃1~2个就够了 。
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