【猫眼螺煮多久】
文章插图
猫眼螺冷水下锅煮12-15分钟 , 煮开后加入2-3滴食醋或香油 , 肉易挑出 。
猫眼螺的学名是猫眼蝾螺 , 为腹足纲蝾螺科螺蛳 。猫眼蝾螺壳体厚重 , 有光泽 , 除少数有浅纹外 , 整个壳体平滑 , 螺塔高 , 壳顶钝 , 缝合线浅 。所有的螺层凸圆 , 但体层在缝合线下附近略微凹陷 。壳口圆 , 外唇的边缘锋利 。
猫眼螺的肉可以食用 , 其贝壳可以当作雕刻艺术品 , 具有收藏价值 。
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