冬瓜切片了可以冷冻吗

【冬瓜切片了可以冷冻吗】

冬瓜切片了可以冷冻吗

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冬瓜切片了可以冷冻的,不过冷冻一格可能会冻成有冰晶的,再煮就不好吃了 。所以如果是切开的冬瓜是可以放冰箱保存的,但是注意要用保鲜膜包好再放进果蔬层里 。
将包裹好的冬瓜放入冰箱冷藏之后,大概可以放十天左右,味道也不会有太大的变化 。没有冰箱可以冷藏时,可以取一张干净的白纸贴在冬瓜剖切的那一面上,用手抚平贴紧,把它们放在通风阴凉的地方保存,这样也可以保存一段时间 。
一般冬瓜在采摘之后就要进行的储存,储藏的地点应该选择阴凉,通风干燥的房间,在房间里摆放冬瓜的方向最好是和田间生长时的状态一致,不应该把它们堆的太高导致相互挤压受到损伤 。
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形 。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培 。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。