活小龙虾怎么保存过夜 小龙虾处理干净后能放多久


活小龙虾怎么保存过夜 小龙虾处理干净后能放多久

文章插图
冰箱保存:1-2天
将小龙虾放入一个大小合适的盆里 , 然后倒入适量清水 , 加入少许冰块 , 在盆的上面盖一块透气的抹布 , 以保证空气流通 , 同时又能避免串味 , 最后放入冰箱冷藏室 , 温度在1-2度左右 , 通过低温降低小龙虾的活动率 , 可保存活小龙虾1-2天 , 和平时保存鲜螃蟹的方法类似 。
水盆保存:2-3天
首先买回来的活龙虾无需清洗 , 然后将其直接放在水盆中 , 加入少许盐 , 淋几滴食用油 , 不用喂食任何东西 , 放在阴凉通风的地方 , 就可以保存两三天 , 而且这种方法不仅可以保持龙虾的鲜活 , 还可以使龙虾吐尽体内的泥沙 , 为之后清洗食用小龙虾减去不少麻烦 。
网兜保存:1-2天
网兜保存活小龙虾不用加水 , 但要注意每一个网兜放置的小龙虾量不宜多 , 而且需保持阴凉环境 , 隔一段时间可给小龙虾喷些水分 , 保持湿润状态 , 适宜家常少量小龙虾的短期保存 , 方法操作简单实用 , 但大量小龙虾则不宜这样保存 , 否则堆放在一起 , 龙虾容易缺氧死亡 。
大盆养活:1-3天不等
【活小龙虾怎么保存过夜 小龙虾处理干净后能放多久】 小龙虾用大盆分散铺开放置 , 然后在大盆里放入适量的水和少许冰块 , 水量不要没过小龙虾头顶 , 可以大约2-4厘米即可 , 置于阴凉处避免高温 , 有大的黑色的塑料袋或者其他什么东西可以放在盆上盖好 , 塑造一个阴暗潮湿的环境 , 让小龙虾进入放松安睡期间 , 减少活动 , 期间可加冰块保存低温 , 投食青菜叶、馒头、肉丁等食物养活1-3天不等 , 有的甚至可以养活一周 , 但可能后期由于营养不足 , 肉质减少 , 最好还是尽快食用为宜 。