柠檬放了半年还能吃吗 怎么判断柠檬坏了没有


柠檬放了半年还能吃吗 怎么判断柠檬坏了没有

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柠檬放了半年还能吃吗
看情况而定 。
柠檬放了半年还能不能吃主要看柠檬是否有发生变质 , 柠檬如果有出现变软、有异味等情况时就要停止食用 。柠檬中由于含有柠檬酸的原因 , 其具有间接的防腐作用 , 因此一般柠檬的保存时间都较长 。
但柠檬存放时间较久的话中间的水分和营养成分都会有所流失 , 这样柠檬的口感就会不太好 , 一般建议买来的柠檬还是要尽快吃完 。
怎么判断柠檬坏了没有
看外皮 新鲜柠檬的外皮呈亮黄色 , 且很光滑 , 摸起来会比较硬 。如果柠檬外皮颜色有变深、变皱、且开始有虫眼或变软的情况时 , 则说明柠檬已经开始变坏了 。
闻味道 新鲜柠檬闻起来会有一股清新的柠檬味 , 当柠檬闻起来有一股酸臭味时则说明柠檬可能已经开始腐坏了 。
柠檬怎么保存最好
通风阴凉处保存 柠檬本身就属于比较好保存的水果 , 将新鲜柠檬放在阴凉干燥处保存的话 , 一般可以保存一个月左右 。
冷藏保存 如果想延长柠檬的保存时间的话可以将柠檬用保鲜袋密封装好 , 放入冰箱中冷藏保存 , 低温可以延长柠檬的保存时间 , 一般可以保存2-4个月不等 。
晒干保存 如果想保存的更久的话 , 建议将柠檬切片晒成柠檬干 , 这样虽然可以大大延长其保存时间 , 但是柠檬的使用价值也会受限 , 晒干的柠檬干大多只适合用来泡水 。
吃柠檬的注意事项
忌空腹食用 柠檬中含有大量的有机酸成分 , 因此不建议空腹使用柠檬 。否则会对肠胃造成较大的刺激 , 会容易导致胃酸分泌增多 。
注意温水冲泡【柠檬放了半年还能吃吗 怎么判断柠檬坏了没有】 很多人喜欢用柠檬来泡柠檬水 , 需要注意的是泡柠檬时尽量使用温水 , 而不要使用热水 , 因为柠檬中含有大量的维生素C成分 , 使用热水冲泡的话很容易使得这些维生素C遭到破坏 。