开水冲奶粉会破坏营养吗 冲奶粉的最佳水温


开水冲奶粉会破坏营养吗 冲奶粉的最佳水温

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开水冲奶粉会破坏营养吗
开水冲奶粉会破坏营养 。
主要是因为奶粉中含有的乳清蛋白、乳糖、钙质、益生菌、牛磺酸等多种营养物质,如果用开水冲泡奶粉的话,很容易使其内的乳清蛋白遭到破坏,导致出现凝结的现象,且其中含有的不稳定的维生素以及其他营养成分,也很容易被破坏 。
用开水冲泡奶粉的话,会使奶粉中的营养成分含量降低,使奶粉的营养价值大打折扣,影响了婴幼儿对奶粉中营养物质的消化和吸收 。
因此在冲泡奶粉的时候,建议选择合适的温度进行,如果婴幼儿长期食用开水冲泡的奶粉,很容易对生长发育造成影响 。
冲奶粉的最佳水温
【开水冲奶粉会破坏营养吗 冲奶粉的最佳水温】 建议40度左右冲奶粉最好 。
主要是因为温度太高会导致奶粉中的营养物质被破坏,而温度过低的话,又无法使奶粉中的营养完全溶解出来,因此一般建议冲泡奶粉的水温在40度左右为宜 。
但由于奶粉的品种众多,且很多具体成分也不一样,冲泡奶粉的温度也会有不用,因此建议在冲泡时,最好是依据奶粉的包装说明来进行冲泡 。
用什么水冲奶粉最好
自来水或者纯净水 。
一般情况下冲泡奶粉的话,选择烧开后合适水温的自来水或者纯净水即可,主要是因为用水冲奶粉的话,婴幼儿所需的营养物质主要是来自于奶粉,跟水的关系不是很大 。
由于婴幼儿的生长发育不够成熟,且各个年龄阶段所需的营养成分也不相同,如果选用矿泉水冲泡奶粉,由于其内含有微量元素,婴幼儿饮用后可能会导致某种元素摄入过多,身体无法吸收和消化,不利于身体健康 。
冲奶粉的正确方法
1、冲泡奶粉前需要将奶瓶以及奶嘴进行清洁消毒,放在沸水里煮沸五分钟左右即可,之后再晾干 。
2、冲泡的人将双手用肥皂洗净,避免污染 。
3、在奶瓶中倒入合适的温水,一般在40度左右,然后将温水倒入奶瓶,加到合适的刻度,
再加入适量的奶粉 。
4、并且需要注意的是每加一勺奶粉就需要轻轻晃动瓶子,让奶粉彻底的冲开溶解,避免结块 。
5、冲泡完成后,将奶粉瓶倒立,将奶液滴到成人手背上,确定奶水温度合适后,再给婴儿喂食 。