怎么判断黄油坏没坏 过期黄油千万别扔11种用途


怎么判断黄油坏没坏 过期黄油千万别扔11种用途

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怎么判断黄油坏没坏
1、看颜色:优质度黄油色泽浅黄 , 而坏了的黄油则有苦味、酸味、辛辣味等异味 。
2、闻气味:黄油气味芬芳 , 如果闻起来带有腐烂发酵等其他气味则是坏了 。
3、看形状:质地均匀、切面无水分渗出的黄油品质佳 , 反之水油分离、带有霉斑的黄油则是坏了 。
4、尝味道:取少许放在舌尖上进行品尝 , 正常黄油滋味平淡 , 而坏了的黄油味道奇怪 , 粘软发腻 。
黄油有一点黑点切掉还能吃吗
不能吃 。
黄油发黑 , 说明黄油被霉菌侵袭 , 导致其发霉变质了 , 此时的黄油还可能出现油水分离的现象 , 并且尝起来有酸味、苦味 , 是不可以食用的 , 即使切掉表面的黑点 , 但霉菌具有传染性以及肉眼不可见的性能 , 可能内部的黄油也被侵害 , 继续食用对健康不利 , 这跟发霉的苹果和其他食物不能食用是一样的道理 。
黄油开封后怎么保存
黄油的主要成分是脂肪 , 微生物不能在上面生存繁殖 , 唯一需要注意的就是脂肪的氧化和水解 , 如果储存温度过高或者包装不严 , 脂肪酸氧化或者水解则可能产生一些挥发性的酮类和醛类 , 让黄油产生难闻的气味 。因此 , 黄油开封后每次食用时注意吃多少揭开多少包装 , 并且之后记得包好再放回冰箱 。另外 , 如果买的量太多 , 可以将黄油冷冻 , 等需要吃的时候 , 记得提前五六个小时放回冷藏室解冻即可 。
过期黄油千万别扔11种用途
网传过期黄油有11种用途 , 但说到继续食用 , 或用于脸部的利用方法是不可进行的 , 对健康不利 , 建议黄油过期了采取以下方法利用:
1、过期黄油油脂高 , 用来才是皮质家具最好 , 可让其光鲜亮丽 。
2、同理还可擦拭皮鞋、皮衣、皮包、皮手套等皮质物品 , 都有去污、提亮的效果 。
3、黄油用来涂抹按摩脚底干燥粗糙的部位 , 可帮助其软化硬皮 , 缓解干燥 。
【怎么判断黄油坏没坏 过期黄油千万别扔11种用途】 4、把发酵变质的黄油放入鱼饵中 , 作为丰富的饵料也是钓鱼的技巧之一 。