2.吃嫩豆荚 ， 但豆荚一定要嫩 。嫩豆荚和竹笋一起翻炒 ， 味道鲜美 。
3.吃嫩苗 ， 又称豌豆颠儿 ， 这可以说是川渝人的最爱 。用来烫清汤火锅 ， 煮酥肉或滑肉等 ， 也可以用来清炒 ， 最多用姜和蒜在锅里翻炒 ， 然后再扔两个辣椒 。
在立冬前后 ， 除了豌豆外 ， 以下蔬菜也可以播种 。
1.生菜
生菜是一种典型的耐寒蔬菜 ， 可以承受0℃的低温 。
2.葱
虽然现在种大葱太晚了 ， 但你可以种小葱 ， 它的种植很简单 。家庭种植可以使用花盆或泡沫箱种植青葱 。
3.越冬香菜
【今天11月10号天气预报 黑龙江陕西等地局地大雪】香菜是一种耐寒性强的重要调味蔬菜 。由于香菜籽的壳很硬 ， 所以需要在播种前把壳打破 。到时候 ， 可以直接洒在土里 。
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