提子表面的白霜是什么 提子表面的白霜能吃吗


提子表面的白霜是什么 提子表面的白霜能吃吗

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提子表面的白霜是什么 
是提子自然形成的物质 。
提子会在生长过程中 , 自然的在表面形成一层果霜 , 是提子的一个重要的组成部分 , 不仅可以保护提子的水分挥发 , 还具有抗病作用 , 因此在提子上市的时候 , 这层白霜并不会被去除 , 在运输过程中可以更好的保护提子 。
一般在市面上白霜越厚 , 代表提子的品质越好越新鲜 , 我们可以在生活中尽量选择带有白霜的提子 。
提子表面的白霜能吃吗
【提子表面的白霜是什么 提子表面的白霜能吃吗】 根据情况看 。
提子表面白霜是自然形成的 , 其成分主要是酵母 , 人体可以食用 , 并且拿提子泡酒时 , 上面有果霜是可以省去酵母的 , 因此这类白霜可以吃 。
但提子在生长过程中 , 大多数果农都会进行农药喷洒 , 防止虫害 , 一些农药农药残留在提子表面 , 也会形成白霜 , 这种情况形成的白霜是不可以食用的 , 需要经过清洗浸泡 。
提子的皮可以吃吗
可以吃 。
提子的皮与果肉连接的较为紧密 , 不太容易被剥下来 , 因此提子的皮也比较薄 , 不太影响口感 , 并且皮中含有丰富的花青素类、这种物质具有很好的抗氧化的作用 , 经常食用可以抗衰老 。
但同时皮中还含有一种鞣酸 , 这种物质导致提子皮吃起来会有些涩涩的 , 要是吃不惯或者担心皮上面有农药残留 , 可以将皮去除后再吃 。
提子表面的白霜怎么洗
准备材料:提子、盐、毛巾 。
1、将买回的提子一粒一粒剪到盆中 , 但要保留提子的果蒂 。
2、在盆中倒入清水 , 再撒入一些盐 , 浸泡十五分钟左右消毒 。
3、同时准备另外一盆清水 , 使用毛巾装一些提子放到清水中轻轻筛洗 。
4、提子通过跟毛巾摩擦可以去除提子表面的白霜及其他杂质 。
5、最后使用清水冲洗干净即可食用 。