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青汁是用开水冲还是用温水冲比较好
大麦青汁用冷水和热水冲都是可以的 ， 不过最好使用温水 ， 另外要注意的是一定不要使用开水 ， 并且水温最好不要高于40°C 。
大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶 ， 高温会破坏活性酶的活性 ， 降低大麦若叶青汁的营养程度 ， 所以 ， 在冲泡青汁时 ， 水的温度不能高于40度 。特别要注意：记得一定不要用开水直接冲 ， 不然活性会被破坏 。
青汁需要通过适宜的温度发挥作用
需要用温水来激活酶的活性 ， 因为酶的最佳活跃温度是接近我们的体温；低于此温度 ， 酶不活跃 ， 甚至处于休眠的状态；而高于37度的话 ， 酶的活跃度异常的高 ， 但生命时间急剧缩短 ， 甚至还没对人体发生反应就终止结束了 。青汁接近人体温度的温水中的活性是最好的 ， 生命时间也是相对最好的 ， 才能发挥最大的作用 。
帮助肠道吸收
喝水的第二个作用不是稀释胃酸 ， 因为人体的胃并不是每时每刻在分泌胃酸的 ， 通过喝水 ， 稀释青汁 ， 可以促使青汁从口腔粘膜—食道粘膜—胃肠粘膜快速吸收 。
促进人体代谢作用
【青汁是用开水冲还是用温水冲比较好 喝完青汁为什么要多喝水】 喝青汁的期间 ， 大量喝水 ， 就是为了加快人体代谢 ， 也顺便通过水的作用来清扫垃圾 。青汁达到分解体内毒素的作用 ， 同时也需要借助水分快速的代谢出来 ， 所以喝水也非常的重要 。

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