柿子不能和冬枣一起吃吗 柿子和什么不能一起吃


柿子不能和冬枣一起吃吗 柿子和什么不能一起吃

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柿子不能和冬枣一起吃吗
能一起吃 。
柿子味甘,性寒,含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分;冬枣味甘,性温,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,两种食物在性味以及成分上均不相克冲突,可以搭配同食,但需注意用量,不宜过多食用 。
柿子和冬枣一起吃有什么好处
1、美容养颜 枣中含有大量的环磷酸腺苷,能调节人体新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量,使肌肤变得光滑细腻,亮泽有弹性;而枣和柿子中都含有维生素C,维生素C能促进细胞新生,加上枣中的维生素P能增强细胞的抗衰老功能,所以常适量吃枣和柿子能有效对抗衰老、美容养颜 。
2、补气益血 枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃枣可以补气生血,适宜于体质虚弱,贫血者以及女性月经后食用 。同时枣富含钙以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神,适当的吃枣有补气益血的好处 。
3、解酒 果糖和维生素C都是解酒的有效成分,而枣和柿子这两种成分含量都很高,维生素C能促进酒精转化为乙酸,加速酒精的分解作用,解除醉酒,果糖能促进乙醇和乙醛的分解,这也是为啥蜂蜜解酒的原因,而且喝酒后致头痛的主要成分便是乙醛,在饮酒后吃一定量的冬枣能加速乙醛的分解,不但有很好的解酒效果,还可预防酒后头痛的现象 。
4、中和性味 枣性温,柿子则性寒,吃多了性寒或性温的食物都会引起身体不适,而两者互相搭配,中和一下性味,能调和枣的温热之气以及柿子的寒凉之气,避免刺激肠胃,减少不适的发生 。
柿子和什么不能一起吃
1、高蛋白的食物 高蛋白食物具有为身体补充能量的作用,柿子是新鲜水果,不推荐二者同食的原因是:在柿子的成分中含有大量的鞣酸,鞣酸会和蛋白质发生络合反应,产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收,同时还会降低蛋白质的吸收率 。因此,柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食 。
【柿子不能和冬枣一起吃吗 柿子和什么不能一起吃】 生活中常见的高蛋白的食物有:牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等 。
2、高糖分的食物 柿子的味道清甜可口,这是因为在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质,这些糖分进入身体后会增加血液糖分浓度,之后再吃其他高糖分食物,容易起到升高血糖的作用,对于本身血糖较高人群,例如:糖尿病人,食用柿子会增加血液含糖量,对健康不利 。
生活中常见的高糖分的食物有:西瓜、可乐、太妃糖、巧克力、果酱、果汁、水果罐头、冰激凌等 。
3、富含矿物质的食物 柿子中含有多种糖类物质,吃起来香甜美味,但是,在柿子中还是有一些鞣酸的,尤其是还未完成成熟的柿子中鞣酸含量较多,如果搭配富含矿物质的食物一起食用,柿子中的鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合,生成肠胃难以消化的络合物,增加肠道的消化负担,长期大量食用还有可能出现沉淀物蓄积成结晶的可能,不利于身体健康 。
生活中常见的富含矿物质的食物有:虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等 。
4、性质寒凉的食物 柿子性寒,食用柿子会增加肠道中的寒凉之气,适量食用无碍,吃多了柿子或者将柿子和其他性质寒凉的食物放在一起食用,会抑制消化液分泌、损伤脾胃、对健康不利,因此,柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用 。