皮皮虾冷冻后能吃吗 冷冻的皮皮虾如何解冻


皮皮虾冷冻后能吃吗 冷冻的皮皮虾如何解冻

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皮皮虾冷冻后能吃吗
需要根据实际情况而定 。
皮皮虾冷冻后是需要根据实际情况来决定能不能吃的,有以下几种情况:
1.若是皮皮虾在冰箱冷冻的时候不长,且皮皮虾本身没有出现变质问题的话,是可以正常食用的 。
2.皮皮虾在冰箱冷冻的时间不长,却出现了变质现象的话,是不可以食用的 。
3.皮皮虾在冰箱的冷冻时间比较长,但是没有变质现象,这种情况是可以吃,但是不建议吃的,因为不论是其营养物质还是口感都会大打折扣,食用价值不高 。
4.还有最后一种情况,是皮皮虾在冰箱冷冻的时间比较久,且出现了发臭、变色等变质现象,这种情况的皮皮虾是不可食用的 。
冷冻的皮皮虾如何解冻
冷冻的皮皮虾解冻有两种解冻方法,可以根据自己的需求来选择 。
自然解冻 若是烹饪时间比较充裕的话,可以选择自然解冻,这是比较简单的方式,就是直接将冷冻的皮皮虾放在室温下,依靠室温的温度融化解冻,但是一般需要耗费的时间比较长,尤其是在室温比较低的环境里,这时候一般会建议温水解冻 。
温水解冻 温水解冻的方式比较方便和快捷,将冷冻的皮皮虾放入温水中浸泡解冻,若是皮皮虾还未解冻而水冷掉的话,再换一次温水进行浸泡即可 。注意水温不宜过高,以免将皮皮虾烫熟,从而破坏了皮皮虾的口感 。
冷冻皮皮虾蒸多久
一般5-10分钟即可 。
冷冻的皮皮虾在解冻之后一般在上汽后的5.-10分钟左右就可以蒸熟,而若是直接蒸冷冻的皮皮虾的话,需要增加5分钟左右 。皮皮虾是一种比较好熟的海鲜,所以蒸制的时间不宜过长,而且若是蒸制的时间过长,还可能会导致肉质中水分流失过大,肉质紧缩,而出现空壳的情况,这样就会让皮皮虾的味道变得比较差 。
皮皮虾冷冻后怎么做好吃
由于皮皮虾冷冻后肉质会有所变差,所以可以采取重口一点的烹饪方式来弥补口感问题,以下推荐的方法是椒盐皮皮虾 。
食材:皮皮虾,椒盐适量,胡椒粉适量,葱,姜,蒜 。
做法:
1.先将冷冻的皮皮虾解冻,清洗干净备用 。
2.葱切段,姜切片,蒜拍碎,备用 。
3.在锅中倒入适量的油,大火加热油温至八成热,倒入皮皮虾油炸30秒捞出 。
4.再开大火,将油重新加热到八成热,放入皮皮虾复炸1分钟捞出 。
5.锅中放油,放入葱姜蒜爆香,倒入皮皮虾翻炒均匀 。
【皮皮虾冷冻后能吃吗 冷冻的皮皮虾如何解冻】 6.最后加入适量椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅 。