苹果柿子可以一起吃吗 柿子和什么相克


苹果柿子可以一起吃吗 柿子和什么相克

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苹果柿子可以一起吃吗
可以一起吃 。
柿子中含有各种维生素以及糖分,柿子中含有大量人体所需的微量元素,能很好的补充身体的营养 。苹果营养物质高,而且所含有的物质能快速的吸收,是美容养颜的水果,低热量的水果 。虽然两种水果可以在一起吃,但是也不能吃得太多,柿子中不仅有很多的维生素,还含有许多的鞣酸,过量吃的话,会引起肠道功能出现紊乱,对胃产生刺激,对健康不利 。
柿子和什么相克
高蛋白的食物 高蛋白食物具有为身体补充能量的作用,柿子是新鲜水果,不推荐二者同食的原因是:在柿子的成分中含有大量的鞣酸,鞣酸会和蛋白质发生络合反应,产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收,同时还会降低蛋白质的吸收率 。因此,柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食 。
生活中常见的高蛋白的食物有:牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等 。
高糖分的食物 柿子的味道清甜可口,这是因为在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质,这些糖分进入身体后会增加血液糖分浓度,之后再吃其他高糖分食物,容易起到升高血糖的作用,对于本身血糖较高人群,例如:糖尿病人,食用柿子会增加血液含糖量,对健康不利 。
生活中常见的高糖分的食物有:西瓜、可乐、太妃糖、巧克力、果酱、果汁、水果罐头、冰激凌等 。
富含矿物质的食物 柿子中含有多种糖类物质,吃起来香甜美味,但是,在柿子中还是有一些鞣酸的,尤其是还未完成成熟的柿子中鞣酸含量较多,如果搭配富含矿物质的食物一起食用,柿子中的鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合,生成肠胃难以消化的络合物,增加肠道的消化负担,长期大量食用还有可能出现沉淀物蓄积成结晶的可能,不利于身体健康 。
生活中常见的富含矿物质的食物有:虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等 。
性质寒凉的食物 柿子性寒,食用柿子会增加肠道中的寒凉之气,适量食用无碍,吃多了柿子或者将柿子和其他性质寒凉的食物放在一起食用,会抑制消化液分泌、损伤脾胃、对健康不利,因此,柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用 。
生活中常见的性质寒凉的食物有:秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸荠、绿豆等 。
哪些人不宜吃柿子
肠胃不佳人群 柿子性寒,味甘、涩,具有一定的滑利性,食用柿子后会增加身体中的寒凉之气,而且,在柿子果肉中含有丰富的果胶、膳食纤维,食用柿子后会增加肠道的负担,肠胃不佳人群本身肠胃较弱,吃了柿子后会稍微受到些刺激就会出现肠胃不适的情况,从健康的角度来说,肠胃不佳人群不宜大量食用柿子 。
寒性体质人群 柿子性寒,食用柿子会降低身体中的燥热之气,增加寒凉之气,寒性体质人群本身身体就比较寒凉,再吃一些寒凉食物会增加寒性,对健康不利,寒性体质人群日常应当减少摄入寒性食物,多食平性食物、温热性食物,以调神身体 。
空腹人群 柿子中含有鞣酸、有机酸,还含有果糖、蔗糖等糖类物质,空腹食用柿子后,这些成分会进入肠道,刺激肠胃,使胃液过量分泌,不利于身体健康,因此,最好不要在空腹的状态下过多的食用柿子 。
高血糖患者 在柿子果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,适量食用柿子会觉得香软甜蜜,从健康的角度来说,高血糖患者最好远离柿子,因为食用柿子后会增加血液中糖分的含量,糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高,再大量食用柿子,对健康不利 。