鲜螃蟹如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久


鲜螃蟹如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久

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鲜螃蟹如何保存
用冰箱保存螃蟹 在购买螃蟹的时候,如果数量不多,差不多能够在三天左右吃完的话,保存起来就是比较的简单了,可以选择比较有活力的螃蟹,然后就是将螃蟹的脚捆起来,这样可以减少螃蟹体力的消耗,然后就是可以放到冰箱里面进行冷藏起来 。
保鲜膜保存 可以先将螃蟹蒸熟了,然后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,放入到到冷藏室里面进行保存,等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了,这是一种非常不错的做法 。
用塑料盆保存【鲜螃蟹如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久】 可以先准备一个塑料盆或者塑料桶,将生命力旺盛的螃蟹放入到水里面,要注意不要将螃蟹层叠放入,加入水,到螃蟹身体一半高就可以了,要注意保湿,但是也不能够用水全部盖住了,如果水太深的话,螃蟹会因为缺氧而窒息死亡 。
活螃蟹怎么冷冻才新鲜
活螃蟹可以直接放进冷冻室,不过这样螃蟹会越冻越瘦,解冻后也没那么新鲜,口感会差很多,还可以把螃蟹蒸熟,然后放到冷冻里边冻起来,但也不能冻太久了,不管怎么样冷冻之后的新鲜度肯定没有买回来就吃的高,还是建议尽快食用 。
鲜螃蟹怎么吃
1、清洗螃蟹
把螃蟹的背壳拿掉,再剪掉螃蟹的尾巴和脚尖,然后冲洗干净即可 。
2、清蒸螃蟹
把清洗干净的螃蟹放在蒸锅里面进行清蒸,大概15分钟左右即可蒸熟了 。
3、调料
准备好调料,比如大蒜泥+生姜块+香油+酱油,然后搅拌均匀即可 。
熟螃蟹冷冻保存多久
家庭冷冻保存的熟螃蟹,如果保存得当,通常可以存放半个月到一个月的时间 。
冰箱的冷冻层温度在零度以下,能够完全抑制细菌等微生物的繁殖、活动,避免螃蟹肉变质 。但是因为家庭冰箱由于需要取用物品,经常会开门关门,冷冻环境其实并不理想,因此建议冷冻的熟螃蟹不要超过1个月,以免出现腐败变质、口感变差的情况 。