诗仙李白到底有多能喝酒?细数名人喝酒雅兴

中国是世界上酿酒与饮酒最早的国家之一,距今已有五千年的历史 。中国是一个古老的诗国,也有四千多年诗历史 。在这漫长的岁月中,诗与酒结下了难解之缘 。文人中,好酒者向来不少 。饮酒在文人中被视为高雅之事 。钟敬文在谈到茶时说:“喝茶的情趣,无论如何,总未及吃酒风雅……我们只要看诗人们的文集中,关于酒字的题目是怎样的多,就明白茶是比较酒不很常齿于高雅之口的东西 。”此话虽有着个人的偏爱,但文人雅士爱酒、饮酒、写酒,把酒与生活联系在一起确实很常见,这在古代文人中尤其明显 。
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三国时曹操吟出“对酒当歌,人生几何”,“何以解忧,唯有杜康”的名句;晋代的刘伶在酒德颂中写道:“天生刘伶,以酒为名 。一饮一斛,五斗解醒 。”
人们谈阮籍必离不开酒,《晋书》记载他一口气“饮酒二斗”,且“醉六十日”没醒 。王绩在《醉后》诗中写道:“阮籍醒时少,陶潜醉日多 。百年何足度,乘兴且长歌 。”《晋书·阮籍传》也记载:“籍闻步兵厨营人善酿,有贮酒三百斛,乃求为步兵校尉 。”我们暂不考究阮籍是否是冲着三百斛酒去当步兵校尉的,但他爱酒是肯定的,阮籍一生大部分时间都浸泡在酒里 。
陶渊明的诗则几乎“篇篇有酒”,且常用酒作题目写诗,如《连夜独饮》、《述酒》、《止酒》等等,苏东坡“白衣送酒侮渊明,急扫风轩洗破觥”说的就是陶渊明有一年重阳节苦于无酒,菊篱久坐,欣逢江州刺史王弘送来一壶酒,便立地尽醉而归 。还有,女词人李清照的词也是一样,也在酒中浸泡,令人尤为神迷、泪落 。
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李白的一生更是离不开酒,“李白斗酒诗百篇,长安街上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙 。”有了酒,天子在他眼中也就那么回事 。在李白这儿,有酒必有诗,无诗酒不雅,无酒诗不神,酒能激发他的创作灵感,让他过着“浪迹天下,以诗酒自适”的生活,逍遥无比 。以至“李白斗酒诗百篇”成了中国人心目里一个最为动情和完美的故事 。那么“李白斗酒诗百篇”中的“斗酒”到底有多少酒?古代的文人们这么喜欢喝酒,究竟有多能喝?
古代中国,十合为一升,十升为一斗,十斗为一斛,一钟为六斛四斗 。南宋末改五斗为一斛,二斛为一石 。也就是说,宋前一斛和一石重量相当,大概是现在四十斤左右 。东汉每斗两千毫升,建武十一年大司农斛人还把一百粒黍的重量,作为一铢的标准重量 。但是一铢究竟有多重,古人也是说法不一的 。有人说,一铢是96粒黍的重量 。也有人说,是144粒粟的重量 。24铢重为一两 。十六两重为一斤 。唐代以后,两以下不用铢,改用十进制的钱、分、厘等单位 。一两等于十钱,一钱等于十分,一分等于十厘 。古代将圭也作为重量单位,一圭等于十粒粟的重量 。一铢等于十圭 。换句话说,一铢是一百粒粟的重量 。
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旧制一市斤等于十六两 。秦和西汉时期,一斤相当于258.24克,一两等于16.14克 。王莽及东汉、魏晋南北朝,一斤相当于222.73克,一两等于13.92克 。隋朝初年,一斤相当于668.19克,一两等于41.76克 。隋末一斤相当于222.73克,一两等于13.92克 。唐至清代,一斤相当于596.82克,一两等于37.30克 。按此算来,李白算是比较能喝的了,但古代酒的酒精含量、酒的纯容量没有现在这么高,所谓斗酒之量不算太惊人 。
【诗仙李白到底有多能喝酒?细数名人喝酒雅兴】