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纳豆空腹吃还是饭后吃
纳豆的营养功效
纳豆中含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸 , 以及多种维生素、氨基酸、矿物质等 , 属于维护人体健康的食物 。大豆做成纳豆后 , 蛋白质可溶且产生氨基酸 , 更利于人体吸收 , 还能帮助肠胃消化吸收 。此外 , 纳豆中的酶还能清除体内的胆固醇、脂质 , 让血压血脂正常 。
什么人不适合吃纳豆
胃病患者 纳豆会促进胃液的分泌 , 而且纳豆中的膳食纤维会对胃粘膜造成损伤 , 所以患有胃炎、胃溃疡的患者不宜食用 。
肾病患者 由于纳豆中的非必需氨基酸含量高 , 所以患有肾炎、肾功能衰竭、尿毒症等患者 , 不宜食用 , 甚至需要禁食 。
痛风患者 纳豆的嘌呤含量很高 , 所以痛风患者或者高尿酸血症患者 , 需要少吃或不吃高嘌呤的纳豆 。
受伤患者 纳豆中的纳豆激酶具有很强的抗血凝作用 , 若患者伤口没有愈合或刚做完手术 , 吃纳豆会导致伤口出血 。
纳豆的好处是什么
预防高血压 纳豆具有预防高血压的作用 。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质 , 能彻底清除垃圾 , 使人体血液循环和组织器官恢复正常功能 , 纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果 。
抑制雀斑 纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维 , 可以抑制肠内病原菌生长 , 清理肠道 , 防止便秘 , 改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效 , 纳豆菌还能净化血液 , 溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓 , 并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积 。
消脂减肥【纳豆空腹吃还是饭后吃 纳豆的营养价值】 纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果 。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成 , 它具有与膳食纤维相似的作用 , 在人体肠道内不被吸收 , 吸水率比膳食纤维还高 , 与膳食纤维一起膨胀 , 使人体得到饱腹感 , 减少人体对脂肪的吸收 , 另外 , 纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧 , 防止脂肪在体内堆积 , 达到减肥之效 。
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