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板栗怎么煮好剥皮
1栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好 。
2.栗子放入盆中加入没过栗子表面的水 。
3.加入两调味勺多少的盐 。
4.把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右 。
5.将栗子中的盐水倒出,用清水洗干净后装入高压锅中 。
6.用高压锅煮饭功能15分钟高压就可,如果没有压力锅,放入沸水中煮20分钟也可以 。
7.煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了,而且很甜 。
剥生板栗皮的最快方法
1、切开煮制
想把生板栗的外壳快速剥离,最好的方法就是把生板栗洗净以后,用刀在每一个板栗中间切一个口子,然后在锅中加水烧开,再把切口的板栗全部倒入到锅中,快速煮制,五分钟以后取出,这时它的外壳就会变得特别松,用手轻轻一剥就会掉下来 。
2、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除,需要的时候可以把购买回来的生板栗用清水洗净,沥掉表面的水分,然后再用剪刀在每个板栗上剪一个口,把它放入到烤箱的烤盘中入烤箱,用上火下火二百度烤五分钟,取出以后就会看到它的外壳已经自动张开了大口,直接从开口处取出里面的果肉就可以 。
板栗怎么炒
材料:板栗500g,油一点点点,盐微量,糖(可不用) 。
做法:
1、把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好 。
2、倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时 。
3、等水马上煮干的时候捞起,晾干水分 。
4、锅烧热放极少的油,倒入栗子,开中小火翻炒,没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了,把裂口的捞出来即可 。
怎么煮板栗好吃
材料:栗子两斤,白砂糖200g,小苏打两勺,白色朗姆酒一勺 。
做法:
1、栗子去皮,用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净 。
2、纱布剪成几小块,如果有那种卤包袋也可以用 。
3、把剥好的栗子放到纱布里,系紧,然后放到锅里,加入完全淹没栗子的水,开大火开始煮 。
4、水沸腾之后,关到中小火煮到栗子变色 。大概30分钟的样子,煮好之后关火放凉冷却 。
5、把冷却好的栗子,打开,碎掉的吃掉 。
6、完整的栗子放到锅中,加入白砂糖,砂糖就是栗子的1/2量,然后加入刚好侵泡到栗子的水,如果想装罐封存,可以多一点点水 。
7、锅上盖个锡纸,开大火煮开之后立马转小火,继续煮20分钟的样子,关火放到冷却 。
8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯,汤汁再加热,加入朗姆酒搅拌关火 。
【板栗怎么煮好剥皮 剥生板栗皮的最快方法】 9、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖,放凉冷却即可 。
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