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降血压
【吃洋葱对人身体有哪些好处 洋葱吃了有哪些功效】 洋葱中含有其他蔬菜里没有的前列腺素A , 这种物质具有扩张血管和降低血液黏度的作用 , 能够降低血管外周阻力 , 从而起到降低血压的效果 。
降血糖
洋葱中含有一种类似降糖物质的有机物——甲苯磺丁脲 , 它能刺激胰岛素合成及释放 。另外 , 洋葱含有丰富的纤维素和水分 , 是一种低热量蔬菜 , 血糖生成指数也低 。糖尿病患者每日吃25~50g洋葱可以起到较好的调节血糖和利尿作用 。
抗菌防感冒
洋葱强大的杀菌能力要得益于其所含的大蒜素和含硫化合物等物质 , 这些成分对一些常见致病菌 , 如大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌等均有一定的抑制作用 , 有助于抵御流感病毒 , 预防感冒 。
降胆固醇
洋葱中含有大量黄酮类植物化学物 , 不仅可以降低“坏”胆固醇 , 减少动脉粥样硬化的风险 , 还能升高“好”胆固醇的含量 。美国哈佛医学院心脏科专家指出 , 高血胆固醇症患者每天生吃半个(约50g)洋葱 , 或喝等量的洋葱汁 , 可以起到很好的降血脂效果 。
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