座与汤,北京教堂( 三 )


地址:宣武门路口
汤镇宗、汤镇业、吴镇宇、吴宇森倒底是哪几个人哪?俺一点了分不清!

座与汤,北京教堂

文章插图
姓名:汤镇业 KENT
生日:58.9.29
星座:天秤座
身高:177
出生地:香港
语言:国语、广东话、英语、潮洲话
兴趣:阅读
专长:语言、运动
想加入的行列:音乐、运动
喜爱的食物:喝汤
喜爱的活动:跳舞、打撞球、看电影
喜爱的颜色:蓝、黑、白
宗教:佛教
欣赏的女孩典型:看得顺眼的就欣赏
特别的习惯:用左手
入行:79年无线第八期艺员训练班毕业 , 八十年代无线五虎将之一(其他四人包括:刘德华、梁朝伟、黄日华、苗侨伟)
个人:93年与亚视艺员姜坤结婚 , 育有两仔一女 , 01年离婚
主演电影:终极格斗、精装追女仔2004、2004新扎师兄(2004青年干探)、危情岁月之爱在明天(铁窗边缘)、亡命天涯、手足情深、生死边缘、江湖情仇、阉夫奇案之情劫、一九四九之劫后英雄传、走佬威龙、上海皇帝之雄霸天下、岁月风云之上海皇帝、正牌韦小宝之奉旨沟女(韦小宝93摩登闯情关)、93女爱男欢、亚飞与亚基(阿飞与阿基)、积奇玛莉、五虎将之决裂(金牌五虎将)、情不自禁、卿本佳人、妙探双龙、应召女郎1988、血衣天使、龙之家族、东方秃鹰、你OK , 我OK、警察故事、窥情、红鬼仔、上海滩续集、上海滩、烈火青春、新天龙八部、蛇魔追魂降、彩云曲、大情人与小跟班
主演电视剧:重拳出击、天下有情之阿福传、新乱世佳人、林冲、宝芝林、杨家将、十三妹、天龙八部、皇城争霸、决战玄武门、豹子胆、桥王之王、香城浪子、京华春梦、香江花月夜、风云、野樱花、幻海奇情
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一般以为 , “白滚汤”非汤 , 而是说汤缺盐少油、寡淡似水;“白滚”即清水烧开之意 , 是种讽喻 。明·浮白斋主人《笑林广记》有个笑话:有以淡酒宴客者 , 客尝之 , 极赞府上烹调之美 。主曰:“粗肴未曾上桌 , 何以见得?”答曰:“不必论其它 , 只这一味酒煮白滚汤 , 就妙极了” 。道的正是这层意思 。
宁波话更绝 , 谓“白滚汤”曰“清水白滚汤”——“白滚”尚嫌不足 , 复添“清水”一瓢 。不过不要误会 , 以为宁波的酒肆饭庄老板都特小气、抠门——不是的 , 此乃地方性情使然 。宁波人性格耿直 , 说话粗门大嗓、直来直去 。宁波老话也是 , 讲究个性、形象、生动 , “白滚汤”前置“清水” , 是不是更传神?让人印象更深?
但是 , 倘若你以为“清水白滚汤”仅此一义 , 那就大错了 。在宁波 , “清水白滚汤”确有其汤 , 只是我也是最近才得知的 。
那天在舟宿宏阳 , 酒过半巡人微醺际 , 上了一款汤 。服务生于各位食客案前各置一果型青花汤盅 , 其时噪音太大 , 没听清菜名介绍 。轻揭盅盖 , 眼前幽然洞明 , 如一山潭 , 映着天的清 , 山的绿;袅袅清气间 , 似有山岚浮游 , 白云飘移 , 顿有置身山野清新之感 。舀一勺于前 , 呵凉了 , 入口 , 其味有清鲜微苦回甘之妙 。勺探汤底 , 见一撮疑似小螺蛳肉 , 螺旋状 , 色貌褐而实绿 , 与汤色呈某种姻缘关系 。