黑米放了很久还能吃吗黑米过期了还能吃吗

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黑米放了很久还能吃吗
放冰箱一年的话不是真空包装的建议不要吃了。
黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。
黑米过期了还能吃吗
超过保质期的黑米，如果没有发生霉变或虫蛀，还是可以食用的。只是营养和口感可能要差一些。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
生虫了的黑米能吃吗
不能吃。
【黑米放了很久还能吃吗黑米过期了还能吃吗】 生虫就说明保存的环境存在问题，主要是受潮了，表面上看是生虫了，其实重点是看不到的微生物，常见的有大肠杆菌，霉菌酵母等；以及这些微生物产生的各种毒素，比如黄曲霉毒素等，对人体是长期积累的，损害非常大。

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