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发霉的苹果可以吃吗
发霉的苹果不可以吃 。
苹果中含有果酸、糖份等营养物质 ， 容易滋生霉菌、且生长迅速 。家中苹果霉变后 ， 建议立即丢掉 ， 有些放久了的苹果虽然表面看不出霉变 ， 其实这些“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害质 ， 只不过肉眼看不出来而已 。
苹果要怎么保存好
1、苹果中含有丰富的水分 ， 为了避免脱水 ， 不要把苹果放在干燥处保存 ， 放在通风处保存即可 ， 也可放在冰箱冷藏保存 。
2、室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内 ， 低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内 。如果一次性购买较多短期内吃不完 ， 还是放冰箱里冷藏最好 。
发霉的苹果吃了有什么危害
【发霉的苹果能吃吗 苹果要怎么保存好】 苹果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并产生有毒物质 ， 这种毒素吃下去会致癌 。所以 ， 苹果腐烂或虫蛀超过1／3时不宜食用 ， 特别是有苦味的苹果 。

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