缺铁性贫血吃苋菜补血吗 红苋菜怎么吃补血


缺铁性贫血吃苋菜补血吗 红苋菜怎么吃补血

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缺铁性贫血吃苋菜补血吗
苋菜中的铁元素含量非常高,要比我们熟知的补铁蔬菜菠菜高出很多倍 。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍,红色苋菜含的铁质是菠菜的6倍之多 。所以要想补血的话,选择吃一些红色的苋菜是非常理想的 。
此外,除了铁之外,苋菜含有丰富的钙和维生素K,这些物质能够促进凝血,对治疗贫血有很好的疗效 。
红苋菜怎么吃补血
苋菜豆腐汤 材料:苋菜、豆腐、盐、味精 。
做法:
1、将苋菜洗净后用开水焯一下,然后切成细末备用 。
2、将豆腐冲净,切成小块备用 。3将苋菜和豆腐煮熟后,调入盐、味精即可 。
苋菜炒米饭 主料:剩米饭300g、苋菜100g
辅料:蒜适量、盐适量、花椒适量、蚝油适量
步骤:
1.把剩米饭温热一下
2.苋菜洗净,切小段;蒜拍碎 。
3.油热放蒜粒、花椒炒出香味,放苋菜炒
4.放蚝油、盐调味品
5.最后放米饭炒匀即可 。
吃红苋菜对人体有什么好处
1、促进骨骼生长发育:红苋菜叶子中有大量的钙物质,它是牙齿、骨骼健康生长不可或缺的营养价值,可以很好的预防骨质疏松,促进骨骼的健康生长 。
【缺铁性贫血吃苋菜补血吗 红苋菜怎么吃补血】 2、明目:红苋菜富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质等营养成分,很多人一到了晚上,视力就不行了,看不清黑暗中的事物 。而红苋菜中的维生素A可以提高眼睛的感光能力,就算在黑暗的夜里,也是可以看清事物的 。有保护视力的功效 。
3、清热解毒:红苋菜是属于凉性的,它所含的植物纤维很丰富,可以促进肠胃的蠕动,将大肠内的废弃物排出,从而达到解毒的功效 。
4、增强体质:红苋菜中所含的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等等物质是非常多的,其中的胡萝卜素是非常多的,这种物质可以保护我们的视力,还含有大量的花青素,它的抗氧化能力是非常强的,可以提高身体的免疫力,增强我们的体质 。
5、促进儿童生长发育:苋菜叶中的赖氨酸物质非常大,可以很好地补充谷物氨基酸的缺陷,儿童在生长的时候,就需要适量的补充这种物质,从而健康的生长 。
6、缓解便秘:红苋菜中含有丰富的膳食纤维,这种物质可以加快食物地消化,可以有效地预防便秘,促进肠胃的健康 。
7、排毒减肥:红苋菜中的膳食纤维很丰富,可以促进废弃物的排出,从而将体内的毒素排出,使得脂肪无法堆积,有减肥的功效 。