蒜蓉秋葵煮几分钟 蒜蓉秋葵怎么做


蒜蓉秋葵煮几分钟 蒜蓉秋葵怎么做

文章插图
蒜蓉秋葵煮几分钟
3分钟左右 。
做蒜蓉秋葵秋葵也不需要减少煮制时间 , 也不需要增长时间 , 只要像平常一样煮制秋葵 , 煮制3分钟即可 。但是由于每个人用的器具和火力大小不一样 , 通过时间上判断还是会有一定的差异 , 所以可以根据秋葵的颜色来判断 , 用沸水煮至秋葵颜色变得比较翠绿就代表其已经可以捞出了 。煮制时间不宜过长 , 否则其中的粘液会析出 , 或者整颗爆开 , 其中的营养成分会有一定程度的流失 , 而且口感和味道上也会有不同程度的降低 。
蒜蓉秋葵怎么做
【蒜蓉秋葵煮几分钟 蒜蓉秋葵怎么做】 材料:蒜瓣、生抽、盐、白糖、秋葵
做法:
1.将蒜瓣清洗干净 , 切成蒜末 , 备用 。
2.将秋葵清洗干净去蒂 , 在锅中烧水 , 加入一点盐和油 , 大火煮开 , 放入秋葵煮3分钟 , 捞出装盘 。
3.在碗中放入适量的生抽、盐、白糖 , 再加入适量的水 , 搅拌均匀 。
4.锅中烧油 , 油热放入蒜末 。
5.炒香后放入调料汁水 , 将汁水煮开 。
6.然后淋在秋葵上面即可 。
秋葵煮完要过凉水吗
根据自己的需求 , 建议过 。
秋葵煮完可以过凉水也可以不过凉水 , 是根据自己对食物的要求和烹饪需求来决定的 。但是一般会建议将秋葵煮完之后过一遍凉水 , 因为秋葵水煮完之后过一遍凉水 , 可以防止秋葵的温度过高而出现太烂的情况 , 从而影响口感 , 若是想要口感更加的爽脆的话 , 可以在秋葵出锅之后立马浸入冰水中降温 。但是有的人会喜欢吃比较软糯的秋葵 , 所以可以根据自己的口味来做适当的调整 。
水煮秋葵怎么有点苦
农药残留 水煮后的秋葵带有苦味 , 可能是其表面还残留一点农药残留 , 所以食用起来会有一点苦涩的味道 , 这种秋葵是不建议食用的 , 因为水煮后秋葵上还残留农药 , 那么其依附效果比较强 , 那么可能会对人体健康产生一定的伤害 。
没煮熟 秋葵出现苦涩的味道还有一种可能是由于没煮熟 , 处于半生半熟的状态 , 生的秋葵吃起来是带有生腥气的 , 而且会略带一点苦味 , 所以没有煮熟的秋葵可能就会带有一点苦味 。这种秋葵还是可以食用的 。