焖面怎么做简单又好吃 焖面怎么和面最好


焖面怎么做简单又好吃 焖面怎么和面最好

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焖面怎么做简单又好吃
豆角焖面 将新鲜的豆角洗干净之后,去掉丝,然后切成小段放在一边备用,记得要摘去两端,然后将新鲜的五花肉切成小块儿,放在一边备用,可以放一些料酒来腌制一下,可以放入一些生抽和老抽,但是根据自己的口味,可以放入一些白糖 。在洗干净的锅中放入适量的植物油,然后加入肉片,翻炒均匀之后,等它变熟了之后,就可以加入一些豆角,按照均匀后再加入一些盐,最后倒入适当的清水 。煮沸之后下入面条 。然后盖上锅盖,等它收汁,设置完成之后就可以了,可以在最后放入一些蒜片,味道会更好 。
扁豆焖面 在锅中放入适量的食用油,放入切好的五花肉片,然后翻炒均匀 。直到花肉片变色之后,放入葱姜蒜爆香,然后放入切好的扁豆,接着放入老抽 。翻炒均匀,然后放入适量的清水,将面条放入,盖上锅盖之后焖五分钟左右之后就可以了,最后再加入适量的盐和胡椒粉 。
焖面怎么和面最好
准备适量的面粉,最好是高筋面粉,放入干净的面盆中,放入温水,搅拌均匀,可以放入一勺盐和一个鸡蛋,会让面条的味道更加q弹,接着叫他们活成面团之后,加入酵母粉,放在一边发酵,发酵30分钟左右就可以了,然后将面团取出,再在案板上放一些面粉,将面团放上去,用擀面杖擀成面片,然后用刀切成自己喜欢的,宽度就可以了,最后放入水里边煮 。
焖面用什么面条最好
焖面用手擀面条最好 。记得面条起锅之后用冷水冲一下,这样做出来的面口感会更加的弹滑 。
吃焖面有什么好处
【焖面怎么做简单又好吃 焖面怎么和面最好】 焖面中所含有的营养物质,能够很好的调理消化系统,加快肠胃的蠕动,有利于人体对营养物质的消化和吸收,还能够有效的抑制腹痛腹泻的问题,能够增强食欲 。