大闸蟹和青蟹区别 大闸蟹和青蟹哪个贵


大闸蟹和青蟹区别 大闸蟹和青蟹哪个贵

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大闸蟹和青蟹区别
品种 大闸蟹和青蟹是属于两个品种 , 青蟹属于海蟹类 , 而大闸蟹属于淡水蟹 。
外观 青蟹外观呈椭圆形 , 其体扁平、无毛 , 头胸部发达 , 双螯强而有力 , 后足形如棹 , 故有据棹子之称 , 青蟹头胸甲宽约为长的1.5倍 , 背面隆起 , 光滑 。而大闸蟹头胸甲呈圆方形 , 后半部宽于前半部 。背面隆起 , 额及肝区凹陷 , 胃区前面有6个对称的突起 , 各具颗粒 。
习性 青蟹喜欢生活在江河溪海汇集口 , 是一个肉食性动物 , 喜欢寻觅软体动物牡蛎、青蛤等为食 。而大闸蟹主要是生活在淡水水域中 , 是一个杂食性动物 , 主要喜欢食用动物性饵料 , 主要是小鱼小虾等 。
大闸蟹和青蟹哪个贵
视情况而定 。
【大闸蟹和青蟹区别 大闸蟹和青蟹哪个贵】 大闸蟹和青蟹由于地域、品质和品牌效应的不同 , 所以价格也会有所不一样 , 有的地区是大闸蟹比较贵 , 而有的地区是青蟹比较贵 。由于在青蟹与大闸蟹处于同一品牌效应和品质上的时候 , 通常大闸蟹在价格上相对来说比较高;青蟹由于是海蟹 , 对于一些比较内陆、物流不方便的地域 , 青蟹的价格会比较高一些 , 但是这种情况比较少 。青蟹的味道也是比较好的 , 鲜美浓郁 , 而且个头比较大 , 相对来说会物美价廉一些 。
青蟹和大闸蟹哪个好吃
因人而异 。
青蟹和大闸蟹都是比较好吃的蟹 , 哪个更好吃的话是根据每个人不同的爱好来决定的 。青蟹的蟹膏比较多 , 鲜味浓香 , 具有螃蟹特有的香气 , 就算是调味料也不会将青蟹的香气掩盖 , 所以一般青蟹的烹饪方法比较多 , 能够满足很多人对蟹的口味 。而大闸蟹则香气会没有那么浓烈 , 但是肉质和口感都比较好 , 适合清蒸 , 能够吃到原汁原味的螃蟹味道 , 其中的蟹黄蟹膏也是比较饱满好吃 , 所以也有人会喜爱这一口 。
青蟹和大闸蟹是不是都生活在淡水里
不是 。
青蟹是海蟹 , 主要生活在海水中 , 大闸蟹是河蟹 , 主要生活在淡水中 , 但是青蟹使一种广盐性的海产蟹类 , 能够在盐度2.6-55之前的海水中生存 , 适宜盐度在0-33.2 , 它是能够在淡水中生存的 , 并且能够很好的生长发育 , 但是不能繁殖 , 而且若是出现盐度变化的话是容易死亡的 , 所以一般人工养殖的淡水青蟹是很容易死亡的 。