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桂圆红枣莲子汤
莲子与桂圆和红枣一起食用,具有补心脾,辅助脾胃虚寒的功效,具体的制作方法如下:
1.准备桂圆8颗、红枣10颗、莲子15粒、冰糖5-6块 。
2.将桂圆、红枣、莲子清洗干净,去皮放在碗中备用 。
3.在锅中放入600ml的水,加入桂圆、红枣、莲子,待火开后,用小火炖25分钟 。
4.煮好后,加入冰糖,用筷子搅拌均匀,融化即可 。
莲子排骨汤
莲子和排骨一起炖汤喝,具有清心、安神、补中益气的功效,具体的方法如下:
1.准备排骨500g、莲子20粒、生姜10g 。
2.将排骨清洗干净血水,在锅中加入适量的水,水开后放入排骨和生姜,煮5分钟,去除腥味,捞出排骨 。
3.将莲子清洗干净,去皮,在锅中加入800ml的水,水开后放入排骨和莲子,用小火熬35分钟 。
4.莲子排骨熟后,加入味精、盐等调味即可 。
枸杞莲子汤
枸杞是一种滋补药材,和莲子一起食用,具有美容养颜、清心安神的功效,具体的方法如下:
1.准备了枸杞25g、莲子10个、冰糖3-5块 。
2.将枸杞和莲子用冷水清洗干净,莲子去皮,去除莲子心 。
3.在锅中加入400ml的水,水开后放入枸杞和莲子,用小火熬10-15分钟 。
4.最后加入白糖,用筷子搅拌均匀即可 。
百合莲子汤
百合本身具有很高的药用价值,一般食用的是百合干,和莲子一起食用具有润肺止咳、补中益气的功效,具体的方法如下:
1.准备百合20g、莲子10g、冰糖5-8块 。
2.将莲子清洗干净,去掉莲子心 。
3.在锅中加入500ml的水,水开后放入莲子和百合一起煮烂,可用筷子戳 。
4.煮烂后,加入冰糖进行搅拌 。
【莲子最佳搭配 哪些人不适合吃莲子】 注:加冰糖能够与对莲子和百合的苦味有所缓解,口感会更加鲜美 。
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