佛手瓜发芽了还能吃吗 佛手瓜放时间长能吃吗


佛手瓜发芽了还能吃吗 佛手瓜放时间长能吃吗

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佛手瓜发芽了还能吃吗
可以吃 。
土豆发芽之后其中会产生有毒成分,人体食用后容易引起中毒反应,而佛手瓜和土豆不一样,即使发芽了,其中也不会产生有害物质,仍然是可以继续食用的,不过发了芽的佛手瓜口感较新鲜佛手瓜要差一些,而且其中的营养成分也会有所流失,食用价值降低,因此建议佛手瓜最好还是尽早食用 。
发芽了的佛手瓜怎么吃
凉拌佛手瓜 材料:佛手瓜、胡萝卜、洋葱、食盐、白糖、香醋、辣椒油、麻油、蒜蓉 。
做法:
1、将佛手瓜的芽掰掉,洗净,去瓤,切成细丝 。
2、胡萝卜、洋葱洗净,分别切成细丝 。
3、佛手瓜中倒入适量食盐,抓匀,腌制10分钟左右 。
4、然后倒出里面的水,再用冷开水冲洗一遍 。
【佛手瓜发芽了还能吃吗 佛手瓜放时间长能吃吗】 5、放入胡萝卜丝和洋葱丝拌匀 。
6、加入蒜蓉、食盐、辣椒油、麻油、白糖、香醋拌匀即可食用 。
清炒佛手瓜 材料:佛手瓜、辣椒、葱、姜、食油、食盐、味精、生抽 。
做法:
1、佛手瓜去芽,去瓤,洗净切丝 。
2、红椒切圈,葱、姜切丝备用 。
3、锅中倒入适量食用油,烧热 。
4、放入葱姜、辣椒爆香 。
5、倒入佛手瓜翻炒一下,加入适量食盐、味精、生抽翻炒均匀 。
6、出锅装盘即可 。
佛手瓜怎么保存不容易发芽
冰箱冷藏存放 。
佛手瓜在合适的温度及湿度下才会发芽,而冰箱冷藏温度较低,将佛手瓜放入其中,不仅可以防止它发芽,还可以抑制细菌的繁殖,延长佛手瓜的保存时间,另外,还可以保持佛手瓜的新鲜度,防止它干瘪变软,因此建议可以将佛手瓜直接置于冰箱冷藏存放,温度控制在8摄氏度即可 。
佛手瓜放时间长能吃吗
根据情况而定 。
佛手瓜作为一种常见的果蔬,其中含有较多的水分及糖类物质,比较容易滋生细菌而腐坏变质,保存时间并不是很长,如果佛手瓜放了较长的一段时间,但是保存的比较好,并没有腐烂变质的情况的话,那么还是可以继续食用的;不过,如果放久了的佛手瓜有变软、腐烂、发臭等情况的话,就不能继续食用了,否则很可能会引起身体不适 。