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口感不好
柿子中含有鞣酸,尤其是还未完全成熟的柿子中,鞣酸含量更高,鞣酸具有收敛作用,食用没熟的柿子,会刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有“涩”的感觉,口感就不好 。
引发健康问题
柿子彻底成熟后,鞣酸含量能低到0.1%以下,而柿子未成熟时鞣酸含量可高达4%以上,吃鞣酸含量高的柿子,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,易形成结石,引发健康问题 。
青柿子有毒吗
无毒 。
柿子本身是无毒的食物,不管是青柿子还是成熟的柿子,在健康的环境下都是无毒的,可以正常食用,不管青柿子中含有较多的鞣酸,一般不吃青柿子,可以将青柿子在家中放置一段时间,等柿子彻底成熟后再食用 。
太熟的柿子能吃吗
可以吃 。
【柿子没熟吃了会怎么样 太熟的柿子能吃吗】 太熟的柿子,往往看起来熟透了,有些甚至出现了果皮破烂的情况,原则上来说,只要没有出现变质、腐烂情况是可以吃的,太熟的柿子,表明在柿子果肉中含有很多糖类物质,食用口感会比一般的柿子都要甜,只是外观不是很好看而已 。
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