过夜的剩米饭还能吃吗 剩米饭过夜了怎么处理


过夜的剩米饭还能吃吗 剩米饭过夜了怎么处理

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过夜的剩米饭还能吃吗
其实一般的是可以吃的,很多人都吃过,但是有的时候还是建议吃新鲜的米饭 。
隔夜菜在5度以下的低温环境,可存放1—2天 。如存放3天以上,蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除 。
剩米饭过夜了怎么处理
放冰箱里面是最好的,但是也不是意味着完全就好,也会有细菌,最好是吃新鲜的米饭 。
下顿食用前必须经过加热回烧,因为有些致病细菌虽不会致食物变质,但能致人生病 。如将食品加热,可杀灭食品中大部分的微生物 。
吃米饭的注意事项
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香 。
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40% 。
【过夜的剩米饭还能吃吗 剩米饭过夜了怎么处理】 3、吃饭时要细嚼慢咽 。食物磨的碎了,利于消化,不会增加胃的负担 。这样做我们的身体才能向着健康的方向前进 。
4、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善 。