螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻 螃蟹放冰箱能放多久


螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻 螃蟹放冰箱能放多久

文章插图
螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻
螃蟹可以放到冰箱里冷藏起来 。
螃蟹是属于鲜活水产品 , 离水后保存时间较短 , 所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹 。
保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹 , 把螃蟹的脚和钳子捆起来 , 以减少螃蟹体力消耗 , 然后放在冰箱的冷藏柜 , 盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的 , 活力足的螃蟹可继续保存 。
螃蟹放冰箱能放多久
【螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻 螃蟹放冰箱能放多久】 市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种 。
活的河蟹放入冰箱时 , 应该放入冰箱冷藏室中 , 可以贮存三到五天以上不死 , 如果是死了的河蟹就不要吃了 , 容易中毒 。
海蟹如果是一天半内使用 , 可以洗净或切成两段 , 放入塑料袋 , 扎紧袋口 , 放入冷藏室温度较低的位置贮存 。若是冷冻 , 必须将海蟹煮熟 , 冷却至室温后 , 用保鲜袋包装 , 扎紧袋口 , 放入冷冻室 , 可以保鲜1个月 。
螃蟹怎么保存比较好
1、把螃蟹捆好 , 放在冷藏室里 , 最好是放水果的那层 , 把打湿的毛巾铺在螃蟹上面 , 不要拧太干 , 不要把毛巾叠起来铺 。这样可以保存一段时间 。
2、把螃蟹放在水里养 。如果螃蟹太瘦或想储养一下 , 可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒 , 可以催肥 。
3、保持湿润 , 活一两周问题不大 , 不要用水泡着就行了 。养殖的地方通常放在水泥池中 , 每天喷水 , 有时放一两个月 。