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大闸蟹一般买多大的好
看每个人的选择，最重要的是买肉质质量好的 。
个头大小并不意味着的口感好坏 。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可 。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人 。一般的螃蟹，目前看母蟹2.5两左右，公蟹3.5两左右是性价比较好的 。
大闸蟹买回来能放多久
大闸蟹储存方法正确的话，活的大闸蟹存放多久都行，只是会慢慢变瘦，但是最好不要超过七天时间；熟的大闸蟹最好是尽快吃，期限不要超过三天左右 。
这是因为脱离水后可储存时间很短，所购大闸蟹基本能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选很有活力的大闸蟹，把大闸蟹的脚和夹子捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可 。
大闸蟹的食用禁忌
1、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，及其寒凉、虚寒人士不宜 。另外，但凡内脏都不宜吃，因为脏积聚重金属，多吃易中毒 。
【大闸蟹一般买多大的好 大闸蟹买回来能放多久】 2、蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中啊哈你有鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛 。

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