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吃冬瓜要不要去皮
冬瓜是可以不去皮的 。
冬瓜皮所蕴含的营养价值与药用价值也是非常高的，它的外皮属于寒性，其中包含了丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质、钙等等的营养物质，可以很好的满足人体的营养需求，而且容易被人体消化吸收，可以去除体内的内火，从而可以清热解毒，还有利尿的功效 。在吃的时候，只要将冬瓜皮上的细绒毛给去除，再用清水清洗干净就可以了 。
冬瓜皮有什么作用与功效
增强免疫力 冬瓜皮所含的营养元素是非常多的，而且很容易被人体消化吸收，它主要含有维生素、氨基酸、钙、铁等等的营养物质，这些营养物质被人体吸收之后，可以有效的提高人体的免疫力力，从而增加抵抗疾病的能力 。
降压降脂 冬瓜皮含有一种物质叫做丙醇二酸，这种物质可以降低糖类转变成脂肪的概率，那么人体摄入的脂肪含量就会降低，那么体重自然就不会增加，可以有效的避免了变胖 。还能有效的降低人体的血脂、血压 。促进血管的健康 。
冬瓜皮能做什么
冬瓜皮鲢鱼汤 材料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克,味精1克
做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食 。
养生功效：
1.补中气，通经下乳 。
2.适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症 。
鲜拌三皮 材料：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克 。
做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用 。
【吃冬瓜要不要去皮 冬瓜皮有什么作用与功效】 养生功效：减肥功效可经常食用，具有清热利湿、减肥之效 。

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