【最好吃的包子】中国十大包子排名

【【最好吃的包子】中国十大包子排名】相信大家还记得国家主席到庆丰包子铺买包子的新闻,这一新闻也让北京庆丰包子铺人气暴涨 。很多网友们都应该吃过包子吧,在你吃过的所有包子当中,你认为哪里的包子最好吃?或者哪家店铺的包子最好吃呢?下面博学网小编就来给大家盘点中国最好吃的包子,你吃过那几个?
中国十大包子排名
1、北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌 。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经 。

【最好吃的包子】中国十大包子排名

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2、天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年 。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情) 。
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3、新疆烤包子
烤 包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一 。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品 。烤包子主要是在馕坑烤 制 。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形 。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成 。把包好的生包子贴在馕坑 里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香 。
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4、广东叉烧包
叉 烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉) 。以切成小块的叉烧,加入 蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成 。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个 。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味 。
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5、广东奶皇包
广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种 。但咸口人并不十分喜欢 。
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6、南翔小笼包
小笼包是中国传 统特色小吃,起源自上海南翔 。常州味鲜,无锡味甜 。要做到皮薄馅靓是有秘诀的 。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了 。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了,为了避免小笼包被蒸锅里的水浸湿,可以在包子的底部垫些 东西 。
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7、四川韩包子
韩 包子从创业至今已有八十多年的历史了 。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例 。原料特 级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料 。韩包子其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩 。在做韩包子要注意制作方法 。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、 香菇、口蘑、附油等8种,另外还有韩包子系列套餐供应 。