新鲜百合要焯水吗 新鲜百合怎么去除苦味


新鲜百合要焯水吗 新鲜百合怎么去除苦味

文章插图
新鲜百合要焯水吗
如果用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃,可以不用焯水就能吃 。
但是如果用鲜百合来炒菜吃,那么就应该焯水后才能吃了 。主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明,炒的时候会在菜的表面形成一层油膜,这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况 。
新鲜百合怎么去除苦味
吃鲜百合的之前应该先处理好的,首先把鲜百合一瓣一瓣的掰开,去除掉鲜百合表皮之后,再轻轻撕除,浸入冷水盆中,等二小时之后就可以让鲜百合吸收足够的水份,起到去除苦味的功效 。
新鲜百合和干百合哪个好
对于鲜百合和干百合来说,实际上还是鲜百合更好一些,因为干百合是去除了水分制作的,在制作的过程中难免会流失掉维生素等各类的营养物质,同时鲜百合吃起来的味道会更好,大家不要错过 。
鲜百合做粥怎么做
【新鲜百合要焯水吗 新鲜百合怎么去除苦味】 首先准备好鲜百合50克,粳米60克,先把鲜百合和米分别都淘洗干净放入锅中,加水用小火煨煮 。
等到百合与粳米熟烂的时候,就可以加适量的糖食用,对于养肺是非常有好处的 。