紫苏叶生吃好吃吗紫苏叶泡水喝有什么好处

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紫苏叶生吃好吃吗
紫苏叶只要洗干净之后，它是可以生吃的。
不过直接生吃的味道刺激性太大，而且不易咀嚼下咽，可以把它做成凉拌紫苏叶再食用，当然紫苏叶泡水喝或者煲汤喝都是极好的，适量食用有治疗风寒性疾病、清热解毒、止咳化痰、增加食欲的作用。因此紫苏叶是可以生吃的，但是消化功能不好的人最好不要生吃，可以配合其他食材一起食用。
紫苏叶泡水喝有什么好处
有效改善风寒性症状把新鲜紫苏叶摘取下来泡水喝可以有效治疗身体畏冷、感冒发烧、咳嗽痰多、胸闷气短、腹胀恶心等风寒性的症状。
抑菌抗菌【紫苏叶生吃好吃吗紫苏叶泡水喝有什么好处】 有实验表明，紫苏叶中含有的一种物质有一定的抗菌抑菌作用，紫苏叶泡水喝能抵抗病菌对人体的侵袭，比如可以抵抗葡萄杆菌的生长，有效提高身体对病毒的抵抗能力。
增加体内血糖含量紫苏叶中含有的一种紫苏油可以增加体内的血糖含量，用紫苏叶泡水喝对于防治低血压疾病大有好处。
治疗婴幼儿发烧紫苏叶泡水喝可以对身体进行有效地催汗，对于治疗婴幼儿的凤邪感染极有效果，有利于快速使小儿退烧。
排毒紫苏叶中含有的一种芳香物质能够让身体快速出汗，促进血液循环，打开身体的毛孔，泡水喝排毒养颜的效果很不错，有利于治疗皮肤性的疾病。
紫苏叶食用注意事项
1、紫苏叶与鲫鱼是不可以一起食用的，不然会引起身体的不适，严重的话还会引起毒疮的产生。
2、其实紫苏叶一般人群都可以食用，但是有些人群是不能食用的，比如有气虚阴虚、血热、火气大等疾病或症状的人不建议食用紫苏叶。
3、紫苏叶的食用要适量，这是因为紫苏叶中草酸的含量比较丰富，紫苏叶进入人体之后会与体内的钙元素和锌元素发生化学反应，然后会在体内生成一种不溶于水的、不易被人体所消化的草酸钙和草酸锌，长期如此不利于人的身体健康。
紫苏叶的吃法
凉拌食用把新鲜的紫苏叶摘下来，在温水中倒入适量盐水搅拌均匀，然后再把处理好的紫苏叶放进去，浸泡几分钟沥干后放入盘子中，在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。
炸紫苏叶把鸡蛋打散，然后再把鸡蛋清单独弄出来和到面粉里，再加点食盐，搅拌均匀之后再放入紫苏叶，紫苏叶的两面都要沾上面粉糊，然后再在油锅中放入适量油烧热，把紫苏叶糊放进去炸即可，放一点椒盐即可食用。
炒紫苏叶把新鲜的紫苏叶摘取下来，然后再清洗干净并且切碎，把大蒜和青红椒分别切成末和碎丁，然后再锅里放入适量油烧热，再把紫苏叶也放进去翻炒后盛起来，再放入准备好的蒜末和青红椒翻炒，然后再把紫苏叶放进去炒炒即可出锅。

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